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Uma receita de peixe com camarão ao molho branco surge como alternativa mais leve para o cardápio da Páscoa. O prato, que leva ingredientes como filé de peixe, camarão limpo, batatas e queijo muçarela, promete sabor e praticidade para a Semana Santa.

A preparação, considerada de dificuldade fácil a média, tem tempo estimado de uma hora. A proposta é oferecer uma opção cremosa e equilibrada, fugindo dos sabores mais intensos e tradicionais do período, como o dendê.

De acordo com especialistas em gastronomia, a combinação de peixe com camarão ao molho branco agrada a diferentes paladares. A versatilidade e o visual do prato são pontos destacados para quem deseja inovar na cozinha sem complicação.

Preparo e ingredientes

Para a base do prato, são necessários 800g de filé de peixe e 800g de camarão limpo. Os temperos incluem sal, suco de limão, alho picado, páprica defumada e pimenta-do-reino. Cinco batatas médias e 300g de queijo muçarela completam a montagem.

O molho branco é preparado com manteiga, farinha de trigo, leite, alho, cebola, sal, noz-moscada, raspas de limão e creme de leite. A finalização leva salsinha picada e azeitonas a gosto.

O modo de preparo começa com o tempero do peixe e do camarão, seguidos pelo cozimento das batatas. Em seguida, os filés e camarões são selados rapidamente. O molho branco é feito separadamente, e a montagem ocorre em camadas em um refratário, finaliz

Receita de peixe com camarão ao molho branco é opção leve para a Páscoa