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Pesquisadores indianos do Instituto de Biologia Regenerativa e de Células Tronco destacam que o leite de barata é mais nutritivo que o de vaca. Essa substância, oriunda da barata Diploptera punctata, pode oferecer uma solução alimentar inovadora e potencialmente salvar o mundo, graças à sua composição extremamente rica em nutrientes.

Diferentemente de outras espécies, a Diploptera punctata se reproduz de maneira semelhante aos mamíferos, proporcionando um leite materno que alimenta seus embriões durante a gestação. A pesquisa revelou que essa forma de leite se apresenta como cristais altamente concentrados, que contêm carboidratos, açúcares e, crucialmente, seus nove aminoácidos essenciais, indispensáveis à dieta humana.

No entanto, a coleta deste leite não é tarefa simples. Para extrair os cristais, é necessário realizar uma incisão no estômago da barata mãe e de seus embriões antes da amamentação. Estudos indicam que mais de 1.000 baratas seriam necessárias para produzir apenas 100 ml desse leite revolucionário.

Após 54 dias de análise, os cientistas concluíram que o leite de barata possui quatro vezes mais valor nutricional que o leite de vaca, superando ainda o leite de búfalo. Deste modo, a proposta pode não apenas mudar a forma como se pensa em nutrição, mas também abrir novas perspectivas para a segurança alimentar global.

Leite de barata é mais nutritivo que o de vaca, apontam pesquisadores indianos