O chocolate amargo, consumido em maior quantidade durante a Páscoa, pode ser um aliado no combate à hipertensão e à trombose. A informação é de um estudo publicado na revista Nature, que destaca os benefícios do cacau para a saúde cardiovascular.
A versão amarga do doce possui alta concentração de cacau, que confere ação vasodilatadora. Essa propriedade auxilia diretamente na função vascular do corpo, contribuindo para a redução da pressão arterial.
Além disso, o cacau atua na prevenção da formação de coágulos sanguíneos. Segundo a pesquisa, ele evita que as plaquetas do sangue se aglomerem, diminuindo o risco de trombose, condição caracterizada pelo entupimento de veias.
Consumo consciente e benefícios para a saúde
Apesar dos benefícios, o consumo do chocolate amargo deve ser moderado. O alimento é fonte de gordura e rico em calorias, o que exige atenção.
Médicos recomendam que pacientes incorporem cerca de 30 gramas de chocolate amargo por dia na dieta. Essa quantidade permite aproveitar os efeitos positivos do chocolate amargo sem exageros.
A hipertensão arterial atinge milhões de brasileiros, incluindo uma parcela significativa da população baiana. A inclusão de alimentos com propriedades benéficas, como o chocolate amargo, pode complementar outras medidas de saúde pública.